أرز بالفاصوليا الحمراء

يُسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة.

يُضاف البصل والثوم ويُقلّى حتى يذبل.

تُضاف الفاصوليا وتُقلب مع الخليط لعدة دقائق.

يُضاف الأرز ويُقلّب حتى يُغطى جيدًا بالمكونات.

يُصبّ حليب جوز الهند والماء فوق الخليط.

يُتبّل الخليط بالملح والفلفل والزعتر.

يُترك المزيج ( الأرز ) حتى يغلي، ثم تُخفّض الحرارة.

يُغطى القدر ويُترك على نار هادئة حتى يُطهى الأرز ويمتص السائل (حوالي 18-20 دقيقة).

يُترك الأرز مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

يُزيّن بشرائح الليمون الطازجة ويُقدّم دافئًا.