- وقت التحضير10
- وقت الطبخ10 Minutes
- تكفي لعدد2
- مشاهدة
السلطة اليونانية الطازجة هي مزيج لوني ونكهوي من الخضروات الموسمية الغنية، تُقدّم مع جبنة الفيتا المالحة وزيت الزيتون البكر. تمتاز بتوازنها المثالي بين القرمشة والحموضة والملوحة، وهي خيار صحي ومغذٍّ يناسب مختلف الأنظمة الغذائية.
المكونات
الخضروات
الإضافات
التتبيلة
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية230-200 سعر حراري
- الدهون الكلية17 – 20 غرام
- • منها دهون مشبعة5 – 7 غرام
- الكوليسترول15 – 25 ملغ
- الصوديوم500 – 650 ملغ (حسب كمية الفيتا)
- الكربوهيدرات8 – 10 غرام
- • منها سكريات4 – 6 غرام
- الألياف الغذائية2 – 3 غرام
- البروتين5 – 7 غرام
- الكالسيومحوالي 15% من الاحتياج اليومي
- الحديدحوالي 6% من الاحتياج اليومي
الخطوات
تُغسل الخضروات الطازجة وتُقطّع، ثم تُخلط مع الزيتون في وعاء تقديم. تُضاف جبنة الفيتا فوق المكونات، وتُتبّل بزيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب. تُقدّم السلطة باردة مع تقليب خفيف للحفاظ على تماسك المكونات.
تُغسل الخضروات جيدًا وتُقطّع حسب الشكل المرغوب.
تُوضع شرائح الخيار والطماطم والبصل في وعاء التقديم.
يُضاف الزيتون على الخليط، وتُوزّع جبنة الفيتا فوقها برفق دون خلط زائد.
يُرش زيت الزيتون، ثم يُضاف عصير الليمون أو الخل، مع الأوريغانو والفلفل الأسود.
تُقلّب المكونات برفق وتُقدّم السلطة مباشرة أو تُبرد قليلاً قبل التقديم.
الملخص
1.تُغسل وتُقطّع الخضروات. 2.تُخلط الخضروات مع الزيتون في وعاء. 3.تُضاف جبنة الفيتا فوقها. 4.تُتبّل بزيت الزيتون، الليمون، والأعشاب. 5.تُقدّم السلطة باردة بعد تقليب خفيف
سلطة الدجاج والخص (سلطة القيصر الكلاسيكية)
سموذي الخوخ (Peach Smoothie)
اترك مراجعة