- وقت التحضير10 Minutes
- وقت الطبخ10 Minutes
- تكفي لعدد2
- مشاهدة
بودينج المانجو هو حلوى باردة كريمية القوام، تعتمد على المانجو الطازجة أو المهروسة، وتُحضّر باستخدام الحليب، الكريمة، والسكر، وتُثبت باستخدام الجيلاتين. تمتاز هذه الحلوى بمذاق استوائي غني وقوام ناعم يُحبّه الكبار والصغار، وهي مثالية لأيام الصيف أو كتحلية بعد وجبة خفيفة.
المكونات
الفواكه:
مكونات الألبان
المُحلّيات
المواد المثبتة
اختياري للتقديم
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية220-180 سعر حراري
- الدهون10-8 جم
- الكربوهيدرات32-28 جم
- البروتين4-3 جم
- الألياف1 جم
- السكر25-22 جم
الخطوات
يُهرس المانجو، ويُخلط مع الحليب والكريمة والسكر، ثم يُضاف الجيلاتين ويُصبّ الخليط في قوالب. يُبرّد حتى يتماسك ويُقدَّم باردًا مع التزيين حسب الرغبة.
يُقشّر المانجو ويُقطع ثم يُخلط في الخلاط حتى يُهرس ناعمًا.
يُذاب الجيلاتين في الماء الدافئ ويُقلب حتى تمام الذوبان.
في وعاء، يُمزج الحليب، الكريمة، السكر، والمانجو المهروس، ثم يُضاف إليهم الجيلاتين المذاب ويُقلب جيدًا.
يُصبّ الخليط في قوالب أو كاسات تقديم.
يُبرد في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك.
قبل التقديم، يُزيّن حسب الرغبة بالجيلي أو الكريمة أو الفواكه.
الملخص
1.هرس المانجو. 2.إذابة الجيلاتين. 3.خلط المكونات. 4.صب الخليط في قوالب. 5.تبريد حتى التماسك. 6.تقديم مع التزيين.
صدر دجاج مقلي مع الخضروات و”أرز” القرنبيط
دجاج مارسالا
اترك مراجعة