جلاش بالتمر والقرفة والسوداني

في صينية مدهونة سمن هنفرد ورق الجلاش وبين كل ورقتين بندهن سمن في النص بنحط الحشوة.. تمر وسوداني وقرفة ونكمل رص الجلاش..

وبعدين هنقطعه مربعات زي الصورة - يوضع في الفرن على الرف الأوسط على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقايق - بعد عشر دقايق نطلعه ونسقيه بخليط مكون من (بيضة وكوب لبن وفانيليا) - ندخله الفرن تاني حوالي ثلث ساعة لحد ما يحمر من فوق وتحت أول ما يخرج نسقيه بشربات بارد الشربات بيكون كميات متساوي من العسل الأبيض والماية وفانيليا (خفيف) أو لو سكر بيكون كوب ماية مع كوب سكر وعصير ليمون وفانيليا وأول ما يغلي بنطفي