- وقت التحضير10 Minutes
- وقت الطبخ10 minutes
- تكفي لعدد3
- مشاهدة
تُعد حلقات البصل المقلية من أشهر المقبلات المقرمشة التي تجمع بين البساطة والطعم الشهي. يُستخدم فيها البصل الحلو المقطع إلى حلقات، ويُغمس في خليط من الدقيق والتوابل قبل أن يُقلى حتى يُصبح ذهبي اللون ومقرمش القوام. وتُقدَّم هذه الحلقات عادةً كوجبة جانبية بجانب البرغر أو كوجبة خفيفة مع صوص الجبن أو الثوم.
المكونات
للمكونات الجافة
للمكونات السائلة
للبصل
للقلي
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية300-250 سعر حرارى
- الدهون18 جم
- الكربوهيدرات22 جم
- البروتين3 جم
- الألياف2 جم
- الصوديوم400-500 ملجم
الخطوات
1.يُجهز البصل وتُعدّ الحلقات. 2.يُخلط خليط التغطية وتُغمس فيه الحلقات. 3.تُقلى حتى تُصبح ذهبية ومقرمشة. 4.تُقدّم ساخنة مع الصوص المفضل.
يُقطع البصل إلى شرائح سميكة وتُفصل الحلقات عن بعضها برفق.
في وعاء، يُخلط الدقيق مع النشا، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل
في وعاء آخر، تُخفق البيضة ويُضاف إليها الحليب أو الماء الغازي، ثم يُدمج الخليط السائل مع الجاف حتى يُحصل على خليط متجانس وسميك قليلًا.
تُغمس حلقات البصل في الخليط وتُغطى جيدًا.
في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة، تُقلى الحلقات حتى تُكتسب لونًا ذهبيًا وتُصبح مقرمشة.
تُصفى الحلقات على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
تُقدّم ساخنة مع الصوص المفضل.
الملخص
1.تُغلف حلقات البصل بالخليط. 2.تُقلى حتى تُصبح ذهبية ومقرمشة. 3.تُقدَّم مع الصوص.
الكاكاو الخفيف
تارت التفاح الفرنسي
اترك مراجعة