سلطة الدجاج والخص (سلطة القيصر الكلاسيكية)

يُشوى الدجاج ويُقطع، ويُحضَّر الصوص بمزج مكوناته. تُرتب الخضروات والكروتون في وعاء، يُضاف الدجاج، ثم يُسكب الصوص ويُخلط برفق وتُزيَّن بالجبنة.

ملاحظات غذائية

1.يمكن تخفيف السعرات والدهون باستخدام مايونيز لايت أو تقليل كميةالكروتون. 2.يمكن زيادة الألياف باستخدام خبز قمح كامل في الكروتون. 3.جبنة البارميزان تضيف نسبة عالية من الصوديوم، فالتقليل منها يخفض الملح.

الملخص

1.يُشوى الدجاج ويُقطع. 2.يُحضّر الصوص بخلط مكوناته. 3.يُخلط الخس مع الكروتون والدجاج. 4.تُضاف الصلصة وتُخلط برفق. 5.تُقدّم السلطة مع جبنة بارميزان على الوجه.