- وقت التحضير15 Minutes
- وقت الطبخ10 minutes
- تكفي لعدد3
- مشاهدة
استمتعوا بتجربة غذائية متكاملة مع سلطة السبانخ بالدجاج والبرتقال، والتي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية. تتكون هذه السلطة من أوراق السبانخ الطازجة، شرائح البرتقال الغنية بفيتامين C، قطع دجاج مشوي متبّلة بعناية، حبوب الرمان، الذرة، والأفوكادو، مع صوص كريمي خفيف يضفي لمسة نهائية مميزة.وجبة مثالية لمحبي الطعام الصحي والمتوازن، تقدم طعماً فريداً وقيمة غذائية عالية.
المكونات
مكونات السلطة
مكونات التتبيلة (الصوص)
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية350-400 سعر حراري
- البروتين30-25 جم
- الدهون15-10 جم
- الألياف7-5 جم
- فيتامين C وحديد بنسبة عالية
الخطوات
1.تتبيل وشوي الدجاج بخردل، ملح، فلفل، وزيت زيتون، ثم تقطيعه شرائح. 2.تجهيز مكونات السلطة: تقطيع الخيار والبرتقال، وتجهيز الذرة، الرمان، والسبانخ. 3.تحضير الصوص بخلط الزبادي، الخردل، عصير الليمون، الملح، والفلفل. 4.تجميع السلطة: في طبق التقديم، توضع السبانخ ثم تُضاف باقي المكونات، ويُصب الصوص فوقها وتُقلّب بلطف.
تحضير الدجاج: في وعاء صغير، اخلط: 1 ملعقة صغيرة خردل حبوب رشة ملح رشة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري) غطّ صدر الدجاج بالخليط واتركه يتبل على الأقل 15 دقيقة. اشوِ الدجاج في مقلاة أو شواية ساخنة حتى ينضج (حوالي 5-6 دقائق لكل جانب). اتركه يبرد قليلًا، ثم قطّعه شرائح أو مكعبات.
تحضير السلطة: في وعاء التقديم: ضَع أوراق السبانخ. أضِف فوقها: الخيار، الذرة، حبوب الرمان، شرائح البرتقال، وقطع الدجاج.
تحضير التتبيلة (الصوص): في وعاء صغير، اخلط جيدًا: 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .رشة ملح .رشة فلفل أسود
التقديم: صبّ التتبيلة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم. قلّب برفق حتى تتوزع النكهات. يُقدّم مباشرة.
الملخص
1.تتبيل وشوي الدجاج: تبل صدر الدجاج بخردل، ملح، فلفل، وزيت زيتون، ثم اشوه حتى ينضج وقطّعه شرائح. 2.تحضير المكونات: قطّع الخيار والبرتقال، وجهّز الذرة، الرمان، وأوراق السبانخ. 3.إعداد التتبيلة: اخلط الزبادي مع الخردل، عصير الليمون، الملح، والفلفل. 4.التقديم: في وعاء، اجمع مكونات السلطة، ضيف الدجاج، ثم صبّ التتبيلة وقلّب بلُطف. يُقدّم فورًا.
سلطة الخضار الملونة بالليمون والأعشاب
الدجاج بالزبدة الهندي
اترك مراجعة