- وقت التحضير10 minutes
- وقت الطبخ10-15 minutes
- تكفي لعدد4
- مشاهدة
المكونات
طاجن أرز معمر
التغذية
- القيمة اليومية
- الكربوهيدرات40-50 جراماً
- البروتين10-12 جرام
- السعرات الحراريه350-400 سعر حراري
- الدهون15-20 جرام
الخطوات
1. اغسلى الأرز وصفيه 2. ادهن الطاجن وضيف الأرز 3. أضف اللبن والماء والزبدة والملح 4. أدخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة عالية 5. خفض الحرارة واترك الأرز يتشرب السوائل
هنغسل الأرز كويس في مصفاة لحد ما ينزل منه الماء صافي، وبعدها صفيه تمامًا
هندهن قاع الطاجن أو الصينية بمعلقة زيت أو قطعة صغيرة من الزبدة، وبعدها هنضيف الأرز ونفرده
هنحط لكل كوب رز كوب وربع من السوائل (لبن ساخن + ماء ساخن)، مع إضافة الملح والتقليب الخفيف
على الوجه، هنضيف ملعقتين زبدة أو سمنة بلدي، ولو عايزة الوش يطلع أحمر ولامع، ممكن تضيفي القشطة مع الزبدة قبل دخول الفرن
نقطة مهمة: لو بتستخدمي زبادي، استغني عنه لأنه مع الحرارة هيفصل ويتجبن وهيسبب عجن الأرز
التسوية: هنسخن الفرن على درجة حرارة عالية، وهندخل الطاجن لحد ما يبدأ في الغليان. بعد كده، هنوطي النار لحد ما الأرز يتشرب كل السوايل، وبعدها هنخفض الحرارة لأقل درجة وهنسيبه 15 دقيقة كمان، وبعدين نطفي الفرن
قدميه سخن مع المشويات أو الفراخ المحمرة، وبألف هنا ❤️🫶🏻
الملخص
1. اغسل الأرز وصفيه. 2. ادهن الطاجن وضيف الأرز. 3. أضف السوائل والتوابل. 4. أدخل الطاجن إلى الفرن. 5. خفض الحرارة واترك الأرز يتشرب السوائل.
قطايف محشية بالزبيب صحية
كوردن بلو
مراجعة الوصفة