كفتة اللحم

  • وقت التحضير
    10 Minutes
  • وقت الطبخ
    20 Minutes
  • تكفي لعدد
    2
  • مشاهدة
    29

كفتة كور اللحم هي واحدة من أشهر وألذ الأطباق التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات. تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها سواء كانت مشوية، مقلية أو مطهية في الصوص. تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات حول العالم وتُقدّم غالباً في المناسبات والعزائم.

المكونات

المكونات الأساسية

للتقديم

التغذية

  • القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية
    250-220 سعر حراري
  • البروتين
    18 جم
  • الدهون
    16 جم
  • الكربوهيدرات
    4 جم
  • الألياف
    0.5 جم

الخطوات

يُخلط اللحم مع المكونات جيدًا، تُشكّل الكرات، تُخبز في الفرن، ثم تُقدّم مزينة بالأعواد والبقدونس.

a خطوة 1

يُخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبيض والبقسماط والتوابل جيدًا حتى تتجانس المكونات.

a خطوة 2

تُشكّل الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم.

a خطوة 3

تُرص الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

a خطوة 4

تُخبز الكفتة في فرن متوسط الحرارة (180 مئوية) لمدة 20–25 دقيقة أو حتى تنضج ويُكتسب السطح لونًا ذهبيًا.

a خطوة 5

تُغرز الأعواد الخشبية في كل كرة وتُقدّم مزينة بالبقدونس.

    الملخص

    1.يخلط المكونات 2.تشكيل اللحم 3.تخبز 4.تقدم

    ربما يعجبك أيضا

    اترك مراجعة

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *