مافن مالح بالجبن والخضروات

يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

تُحضّر قوالب المافن وتُدهن بالزيت أو يُوضع بها أوراق مافن.

تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق (الدقيق، البيكنج بودر، الملح، الفلفل).

تُخفق المكونات السائلة في وعاء آخر (البيض، الحليب، الزيت).

تُضاف المكونات السائلة إلى الجافة وتُقلب حتى تمتزج.

تُخلط الإضافات (الجبن، الخضار، الأعشاب) بالخليط بلطف.

يُوزع الخليط في قوالب المافن حتى ¾ كل قالب.

يُخبز في الفرن لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يُصبح السطح ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا.

يُترك ليبرد قليلًا قبل التقديم.