- وقت التحضير15 Minutes
- وقت الطبخ10 Minutes
- تكفي لعدد2
- مشاهدة
تُعتبر المافنات المالحة المزينة من الوصفات الذكية التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والشكل الترفيهي للأطفال. يُمكن تقديمها كوجبة فطور، أو كوجبة خفيفة في المدرسة، أو حتى في حفلات الأطفال. تعتمد على مكونات طبيعية مثل الخضروات، الجبن، والبيض، وتُزين بأشكال وجوه مرحة باستخدام الزيتون والفلفل والجبن، مما يشجع الأطفال على الأكل ويُضيف لمسة من المرح للمائدة.
المكونات
مكونات قاعدة المافن
مكونات الزينة
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية190-170 سعرة حرارية
- البروتين7-6 جم
- الدهون9 جم
- الكربوهيدرات18 جم
- الألياف2 جم
- الكالسيوممتوسط إلى جيد
الخطوات
1.تُحضّر العجينة من الدقيق والبيض والخضروات والجبن، وتُخبز في قوالب حتى تنضج. 2.تُترك لتبرد، ثم تُزين باستخدام الجبن والزيتون والفلفل على شكل وجه طفل. 3.تُقدم باردة أو دافئة.
يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
تُجهز قوالب المافن وتُدهن بقليل من الزيت أو تُستخدم قوالب ورقية.
تُخلط المكونات الجافة معًا في وعاء (الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح).
تُخفق البيضات مع الحليب والزيت في وعاء آخر.
تُضاف المكونات السائلة إلى الجافة وتُقلب حتى تتجانس.
يُدمج الجزر المبشور والكوسا والجبن في الخليط ويُخلط بلطف.
يُوزع الخليط في القوالب حتى ¾ كل قالب.
يُخبز المافن في الفرن لمدة 18-22 دقيقة حتى ينضج.
يُترك ليبرد تمامًا قبل التزيين.
تُدهن كل قطعة مافن باللبنة أو الجبن الكريمي.
يُزين الوجه بالجبن المبشور، والزيتون كعيون، وشرائح الفلفل كفم.
الملخص
1.تسخين الفرن وتحضير القوالب. 2.خلط المكونات الجافة والسائلة. 3.دمج الخضروات والجبن في الخليط. 4.خبز المافن وتركه يبرد. 5.دهن الوجه بالجبن الكريمي وتزيينه بأشكال مرحة. 6.تقديمه للأطفال بشكل ممتع وصحي.
سلطة الأفوكادو والروبيان ( الجمبري )
سبرينغ رولز
اترك مراجعة