مربى الفراولة والتوت الأزرق مع بذور الشيا (بدون سكر مضاف)

يتم طهي الفراولة والتوت الأزرق على نار هادئة حتى تطرى وتطلق عصارتها، ثم تُهرس للحصول على القوام المناسب. بعد ذلك، تُضاف بذور الشيا والعسل (أو أي مُحلي طبيعي) مع الفانيليا، ويُترك الخليط ليبرد ويتماسك في الثلاجة، حيث تتفاعل بذور الشيا مع السوائل لتكوّن قوام المربى.

خالية من المواد الحافظة • غنية بالألياف ومضادات الأكسدة • مثالية للأطفال والكبار • تنفع مع التوست، الزبادي، أو كحشوة للكريب أو الشوفان

الملخص

1. تسخين الفواكه: ضعي الفراولة والتوت الأزرق في قدر واطبخيهم حتى يلينوا. 2. الهرس: اهرسي الفواكه بعد أن تطرى (يدوياً أو بالخلاط). 3. الإضافة: أضيفي بذور الشيا، العسل، والفانيليا. 4. التبريد: ضعي المزيج في وعاء زجاجي واتركيه في الثلاجة حتى يتماسك.