مكرونة بشاميل بالفراخ

اول حاجة نشوح الفراخ المقطعة مكعبات صغيره ف الطاسة عشان تاخد صدمة وبعدين نحطها ف جنب ف الطاسة ونحط نص معلقة سمنه وزيت ونحمر فيهم البصل والطماطم والفلفل ثم نقلب الفراخ عليهم ونسبهم يستوى. سلق المكرونة نص سلقة عشان لمة تدخل الفرن متتهريش. طريقة عمل صوص البشاميل نحط معلقة سمنه كبيرة على شوية زيت وندفي ونحط قدهم دقيق وخلطة بشاميل جاهز ونفضل نقلب باستمرار عشان ميكتلش وبعدين نحط الكيلو وربع لبن عليهم وممكن ناخد من مياه السلق المكرونة كوباية لزيادة البشاميل ونفضل نقلب لحد م تتقل ونحط التوابل ملح فلفل اسود شطة كزبرة مفرومة زعتر كريمة طهي جبنه موتزاريلا وجبنة شيدر مقطعة ونفضل نقلب لحد ما تتقل وتبقى سميكة. ونحطها في فرن مسخن على ٣٥٠ درجة لمدة نصف ساعة ومن ثم نشغل الشواية لمدة ربع ساعة وبس وبالهنا والشفا