- وقت التحضير10 Minutes
- وقت الطبخ20 Minutes
- تكفي لعدد1
- مشاهدة
يُعد السمك المخبوز بالجبن والمشروم والخضار من الأطباق الإيطالية الغنية والمميزة، حيث يُجمع بين نكهة السمك الطرية والمذاق الكريمي للجبن والخضار الطازجة. يُقدم هذا الطبق غالبًا كوجبة فاخرة في العزائم والمناسبات، ويمتاز بسهولة تحضيره وتنوع مكوناته، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق المأكولات البحرية.
المكونات
المكونات الرئيسية
الخضروات
الصلصة
للتزيين
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية320 سعر حراري
- البروتين30 جم
- الدهون18 جم
- الكربوهيدرات6 جم
- الألياف1 جم
- الكالسيوم1 ملغ
الخطوات
يُوضع فيليه السمك في صينية، ويُغطى بالصلصة والخضار، ثم يُرش بالجبن ويُخبز حتى يذوب الجبن ويتحمّر. يُقدم مزينًا بأعشاب طازجة.
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية
تُدهن صينية الفرن بالقليل من زيت الزيتون.
تُرتب شرائح الفيليه في الصينية وتُتبل بالملح والفلفل.
تُسكب صلصة الطماطم فوق السمك وتُوزع بالتساوي.
يُنثر فوقها المشروم والطماطم الكرزية.
تُرش طبقة من الجبن الموزاريلا ثم الجبن البارميزان.
يُخبز الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج السمك ويذوب الجبن ويأخذ لوناً ذهبياً
يُزين الطبق بأوراق الريحان وأعواد إكليل الجبل ويُقدم ساخنًا.
الملخص
1. يُسخن الفرن. 2. يُرتب السمك في صينية. 3. تُضاف الصلصة والتوابل والخضار. 4. يُغطى بالجبن. 5. يُخبز حتى النضج. 6. يُزين ويُقدم.
تورتيليني بجبن الأسياغو والدجاج المشوي
كفتة اللحم
اترك مراجعة