اللحم بالبصل

1. يُسخن مزيج من الزبدة والزيت في قدر على نار عالية

2. تُضاف شرائح اللحم وتُحمر من الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا (تُأخذ “صدمة ”)

3. تُضاف التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الحبهان، وورق اللورا

4. يُوضع البصل المبشور فوق اللحم، ويمكن تكرار طبقات اللحم والبصل حسب الكمية

يُغطى القدر ويُترك على نار هادئة حتى يُطهى اللحم تمامًا، ويُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر

في آخر 5 دقائق، يُكشف الغطاء ويُترك الصوص ليتسبك حتى الوصول للقوام المرغوب

تُقدّم الوصفة ساخنة بجانب الأرز أو الخبز أو الخُضار . ويُمكن أن تُزين بالبقدونس علي الوجه.

وصفة مميزة لتحضير اللحمة بالبصل بطريقة شهية ومضمونة. لمشاهدة التفاصيل، تفضلوا بزيارة الرابط على إنستغرام. https://www.instagram.com/reel/DGx7-wKswyu/?igsh=cjMwcmk3YmhkMmw2