بسكوت العشر دقائق

الطريقة: 1. في الخلاط: اخلطي البيض + الفانيليا + السكر + البيكنج بودر حتى يذوب السكر. 2. أضيفي الزيت واخلطي مرة تانية. 3. في بولة، اخلطي الدقيق + النشا + الملح. 4. ضيفي المكونات السائلة على الجافة وقلّبي حتى تتماسك العجينة (من غير عجن كتير). 5. شكلي كرات صغيرة، اضغطي عليها بخفة وزيني حسب الرغبة. 6. رصيها في صينية، واختياري: رشي سكر على الوجه. 7. اخبزي في فرن ساخن مسبقًا على 180° لمدة 20-30 دقيقة على الرف الأوسط.

الملخص

نخلط: ٢ بيضة + فانيليا + ¾ كوب سكر + ملعقة صغيرة بيكنج بودر، لحد ما السكر يدوب. • نضيف: ¾ كوب زيت ونخلط تاني. • نقلب مع: ٢ - ٢¼ كوب دقيق + ½ كوب نشا + رشة ملح، لحد ما تبقى عجينة متماسكة وما بتلزقش. • نشكل كرات، نضغطها بخفة ونزين حسب الرغبة. • نخبز على 180° في فرن ساخن لمدة 20-30 دقيقة