تارت الفراولة

نخلط الزبدة والسكر جيداً بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لونه فاتح وهاش.

نضيف البيض والملح والفانيليا ونخلط مرة أخرى.

نضيف الدقيق نبدء فى لم العجين باليد بدون عجن.

نضعها فى الثلاجه نصف ساعة.

ثم نفردها فى القالب ونحضر شوكه نعلم بها فى العجين حتى لا ينتفخ ويسوى فى الفرن لمدة 20 دقيقة.

نحضر الحشو : نخلط الباستري كريم باللبن ونخفق جيداً.

نقطع الفراولة أنصاف.

نحضر قاعدة السابليه ونضيف بداخلها الباستري كريم المخفوق ثم نقوم برص الفراولة كما هو موضح بالصوره.

يدهن الفراولة بجيلى تلميع للحفاظ عليها طازجة.

نضع التارت بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة.