تورتيليني بجبن الأسياغو والدجاج المشوي

يُسلق التورتيليني في ماء مغلي مملح حتى يُطهى تماماً ثم يُصفى.

في مقلاة على نار متوسطة، تُذوّب الزبدة ويُضاف الثوم ويُقلى حتى تُطلق رائحته.

تُصب الكريمة ويُترك المزيج حتى يغلي برفق.

يُضاف جبن الأسياغو (والبارميزان إذا استُخدم) ويُحرّك حتى يُذوّب الجبن وتُصبح الصلصة ناعمة.

تُضاف شرائح الدجاج المشوي والسبانخ إلى الصلصة ويُخلط جيداً.

يُدمج التورتيليني المطبوخ مع الصلصة ويُحرّك حتى يُغلف بالكامل.

يُقدّم ساخناً.