- وقت التحضير10 minutes
- وقت الطبخ15 minutes
- تكفي لعدد3
- مشاهدة
سلطة البطاطس من الأطباق الجانبية الغنية والمغذية، وتتميز بمذاقها الكريمي اللذيذ الناتج عن مزيج المايونيز والزبادي والمستردة، مع لمسة منعشة من المخلل والبصل الأخضر. تُعد مثالية في التجمعات أو بجانب الأطباق الرئيسية
المكونات
للسلطة
للدريسنج
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية250-200 سعر حراري
- البروتين7-5 جم
- الدهون15-10 جم
- الكربوهيدرات30-25 جم
- الألياف3-2 جم
- الصوديوم400-300 جم ( حسب كمية المخلل والملح )
- الكالسيوم6-4 % من الاحتياج اليومي
- Vitamin Cموجود بنسبة معتدلة من البطاطس والمخلل
- الحديد8-6 % من الاحتياج اليومي
الخطوات
تُسلق البطاطس وتُقطع مكعبات، ثم تُخلط مع البصل ومخلل الخيار. يُحضّر دريسنج الزبادي بالمستردة والخل والتوابل، ويُضاف إلى المكونات. تُقلب السلطة برفق وتُزين ببياض البيض والشبت وتُقدم باردة
تُوضع البطاطس المسلوقة في وعاء كبير
يُضاف إليها البصل الأخضر، المخلل، والشبت المفروم
في وعاء آخر، يُخلط المايونيز مع الزبادي والمستردة والخل والملح والفلفل حتى يتجانس الخليط
يُضاف الدريسنج إلى خليط البطاطس ويُقلب برفق حتى تتغلف كل المكونات
تُزين السلطة بشرائح البيض ورشة بابريكا أو شبت حسب الرغبة
تُبرد قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة.
الفوائد
• البطاطس: غنية بالبوتاسيوم والطاقة. • الزبادي: يعزز صحة الهضم. • البيض: مصدر جيد للبروتين. • الخضروات: تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن. • السلطة عامة: تعزز الشعور بالشبع وتكمل الوجبة بتوازن غذائي.
الملخص
تُخلط البطاطس مع البصل الأخضر والمخلل والشبت، ثم يُضاف الدريسنج ويُقلب جيداً. في النهاية، يُضاف البيض المسلوق وتُزين السلطة برشة بابريكا وشبت إضافي حسب الرغبة
سلطة سيزر بالدجاج
دبابيس فراخ متبلة في الإير فراير
اترك مراجعة