سلطة كوسه

نبشر الكوسة بمبشرة واسعة، ثم نسلقها في ماء ساخن لمدة دقيقة ونصفيها.

نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

نحمص المكسرات.

نضف الطماطم المقطعة للكوسة،ونضف عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون والملح والفلفل، ونقلب جيداً، ثم نزين بالمكسرات المحمصة.