صنية الكفتة بالبطاطس

صينية الكفتة بالبطاطس أكلة مصرية تقليدية، سهلة في التحضير، بتجمع بين اللحمة المفرومة المتبّلة والخضار وصوص الطماطم. بتتسوى في الفرن وبتطلع طعمها غني ومغذي، وبتناسب الغدا العائلي أو العزومات.

عشان تكون أخف وصحية أكتر

استخدمي لحمة قليلة الدهن • قللي الزيت أو اشوي الكفتة بدل ما تحمريها • زودي كمية الخضار

الملخص

1. اعجني اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل، واعمليها كرات صغيرة. 2. شوّحي كرات الكفتة في طاسة فيها نقطة زيت لحد ما تاخد لون بس. 3. قطّعي البطاطس والجزر والفلفل، وجهّزي البسلة. 4. رصّي الخضار في صينية، وحطي الكفتة فوقهم. 5. حضّري الصلصة: شوية عصير طماطم + صلصة + ملح وفلفل وسكر صغيرين، وياخدو غلوة. 6. صبّي الصلصة على الصينية، وغطّيها بورق فويل. 7. دخّليها فرن متوسط حوالي 45 دقيقة، وبعد كده شيلي الفويل وسيبيها تتحمّر شوية.