- وقت التحضير20 Minutes
- وقت الطبخ20 Minutes
- تكفي لعدد3
- مشاهدة
تُعد وردات السمك المحشوة بالأعشاب من الأطباق الراقية التي تُقدَّم في المناسبات الخاصة، وتمتاز بشكلها الجذاب ومذاقها الغني. تُحضر باستخدام شرائح من سمك السلمون والبايك بيرش، وتُلفّ مع حشوة عشبية منعشة ثم تُخبز حتى تُصبح ذهبية وطرية. يتم تقديمها غالبًا مع صوص الليمون أو الأعشاب الخفيفة لتعزيز النكهة.
المكونات
للسمك
للحشوة
للتقديم
التغذية
- القيمة اليومية
- السعرات الحرارية220-180 سعر حراري
- البروتين20 جم
- الدهون10 جم
- الكربوهيدرات3 جم
- الأوميغا 3عالية جدًا (بفضل السلمون)
- الصوديوممعتدل
الخطوات
1.تُحضر الحشوة العشبية. 2.تُلف شرائح السمك بالحشوة وتُشكل كوردات. 3.تُخبز حتى النضج وتُقدَّم ساخنة.
تُغسل شرائح السمك وتُجفف جيدًا.
تُحضَّر الحشوة بخلط السبانخ والثوم والأعشاب وبشر الليمون مع الزيت والبهارات.
تُفرد كل شريحة فيليه وتُوضع الحشوة فوقها.
تُلف الشرائح على شكل وردة وتُثبت بأعواد خشبية إذا لزم الأمر.
تُرص الوردات في صينية مدهونة وتُزين بشرائح الليمون.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على 180°C لمدة 20-25 دقيقة
تُقدَّم دافئة مع صوص الأعشاب أو الليمون
الملخص
1.تُملأ شرائح السمك بالحشوة. 2.تُلف وتُخبز. 3.تُقدَّم مزينة بشرائح الليمون.
مكرونة بينا بالكريمة والجمبري والسجق المدخن
المكرونة الأمريكية بصوص اللحم والطماطم
اترك مراجعة