قطع اللحم بالزبدة والثوم مع بطاطس

نسخن مقلاة كبيرة من حديد الزهر على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون والزبدة والبطاطس والثوم والزعتر والروزماري.

يُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ويُحرّك ويُطهى لمدة 3 دقائق إضافية حتى تنضج، ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً على طبق.

نضع المقلاة على نار عالية، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة وقطع اللحم، ونشوح اللحم على الجانبين حتى يُطهى ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

نضع البطاطس على اللحم ونقلب ثم تُقدم وتُزين بالأعشاب الطازجة.