طاجن المكرونة باللحم المفروم والجبنة

تُسلق المعكرونة في ماء مغلي مملّح حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.

يُحمّر اللحم المفروم مع البصل في مقلاة على نار متوسطة، من دون إضافة الزيت أو السمن.

تُضاف الفليفلة والفطر إلى اللحم، ثم تُقلّب المكونات حتى تبدأ بالنضوج.

تُخلط البهارات مع معجون الحر، ويُضاف كوب الماء إلى الخليط، ثم يُترك على النار حتى تُطهى المكونات تمامًا.

تُوضع نصف كمية المعكرونة في صينية فرن مناسبة.

تُوزع خلطة اللحم بالتساوي فوق المعكرونة، ثم تُغطى بالكمية المتبقية من المعكرونة.

يُرش الجبن المبشور على الوجه، وتُزيّن بحبة البركة.

تُخبز الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتُحمر.